Sodexo Dietitian为Summer提供健康推理技巧

格里林健康准备食物,夏月广受欢迎

了解如何避免癌症诱发加压.致癌物,异环Amines和多环芳烃形式,当肉类脂肪加热高温或当脂肪滴入火焰时

最小化风险,有精切肉类、家禽或鱼和裁剪过量脂肪减慢肉保留在烤架上的时间 预先在微波炉里烤到最多一分钟marinade帮助开关热量 如此少致癌复合形式

选择健康肉类,如斜质或超斜质牛肉(90-95%斜质)、斜火鸡汉堡(确定全白肉)、蔬菜汉堡或硝酸盐免火鸡狗去除家禽皮肤半减肥

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